Υλικά για 4 άτομα:
1 συσκευασία noodles αυγού (375 γραμμάρια)
60 γραμμάρια ταχίνι κλασσικό ΑΡΓΟΥΔΕΛΗΣ
100 γραμμάρια ηλιέλαιο
30 γραμμάρια σάλτσα teriyaki
Χυμός και ξύσμα από 1 λάιμ
Τριμμένο τζίντζερ
Αλάτι και πιπέρι
1 αγγούρι κομμένο σε λεπτές φέτες
2 καρότα κομμένα σε λεπτά μπαστουνάκια
2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
3 πολύχρωμες πιπεριές ψιλοκομμένες
Μαύρο και λευκό σουσάμι για το σερβίρισμα
Φρέσκος κόλιανδρος
Διαδικασία:
Αρχικά ετοιμάζουμε την σάλτσα για την σαλάτα μας ανακατεύοντας σε ένα μπολ με ένα σύρμα, το ταχίνι ΑΡΓΟΥΔΕΛΗΣ, το ηλιέλαιο, την σάλτσα teriyaki, τον χυμό και το ξύσμα από το λάιμ, τριμμένο τζίντζερ, αλάτι και πιπέρι. Βράζουμε τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα σουρώνουμε. Μαρινάρουμε την σαλάτα με την σάλτσα και τα κομμένα λαχανικά και την σερβίρουμε με σουσάμι και φύλλα από φρέσκο κόλιανδρο.
TIP
Για να εξοικονομήσουμε χρόνο μπορούμε να έχουμε ετοιμάσει την σάλτσα από πριν, διατηρείται στο ψυγείο για 2-3 ημέρες. Επίσης μπορούμε να κόψουμε τα λαχανικά και να τα διατηρήσουμε στο ψυγείο σκεπασμένα με μεμβράνη και να βράσουμε τα noodles πριν το σερβίρισμα.
Καλή επιτυχία!!!
Χρησιμοποιούμε cookies στον ιστότοπό μας για να σας προσφέρουμε τη βέλτιστη εμπειρία. Κάνοντας κλικ στο "Αποδοχή όλων", αποδέχεστε τη χρήση ΟΛΩΝ των cookies. Ωστόσο, μπορείτε να επισκεφθείτε τις "Ρυθμίσεις" για τυχόν αλλαγές. Διαβάστε περισσότερα
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie για να βελτιώσει την εμπειρία σας ενώ περιηγείστε στον ιστότοπο. Από αυτά, τα cookie που κατηγοριοποιούνται ως απαραίτητα αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας, καθώς είναι απαραίτητα για τη λειτουργία βασικών λειτουργιών του ιστότοπου. Χρησιμοποιούμε επίσης cookie τρίτων που μας βοηθούν να αναλύσουμε και να κατανοήσουμε πώς χρησιμοποιείτε αυτόν τον ιστότοπο. Αυτά τα cookies θα αποθηκευτούν στο πρόγραμμα περιήγησής σας μόνο με τη συγκατάθεσή σας. Έχετε επίσης την επιλογή να εξαιρεθείτε από αυτά τα cookie. Ωστόσο, η εξαίρεση από ορισμένα από αυτά τα cookie μπορεί να επηρεάσει την εμπειρία περιήγησής σας.
Τα απαραίτητα cookie είναι απολύτως απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του ιστότοπου. Αυτά τα cookies διασφαλίζουν τις βασικές λειτουργίες και τα χαρακτηριστικά ασφαλείας του ιστότοπου, ανώνυμα.
Τα αναλυτικά cookie χρησιμοποιούνται για να κατανοήσουν πώς αλληλεπιδρούν οι επισκέπτες με τον ιστότοπο. Αυτά τα cookie βοηθούν στην παροχή πληροφοριών σχετικά με τις μετρήσεις, τον αριθμό των επισκεπτών, το ποσοστό εγκατάλειψης, την πηγή επισκεψιμότητας κ.λπ.