fbpx
1850 - 2022

scroll
e-shop
<
επιστροφή
Ασιατική σαλάτα με noodles και κλασσικό ταχίνι ΑΡΓΟΥΔΕΛΗΣ
Ασιατική σαλάτα με noodles και κλασσικό ταχίνι ΑΡΓΟΥΔΕΛΗΣ

Υλικά για 4 άτομα:

1 συσκευασία noodles αυγού (375 γραμμάρια)
60 γραμμάρια ταχίνι κλασσικό ΑΡΓΟΥΔΕΛΗΣ
100 γραμμάρια ηλιέλαιο
30 γραμμάρια σάλτσα teriyaki
Χυμός και ξύσμα από 1 λάιμ
Τριμμένο τζίντζερ
Αλάτι και πιπέρι
1 αγγούρι κομμένο σε λεπτές φέτες
2 καρότα κομμένα σε λεπτά μπαστουνάκια
2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
3 πολύχρωμες πιπεριές ψιλοκομμένες
Μαύρο και λευκό σουσάμι για το σερβίρισμα
Φρέσκος κόλιανδρος

 

Διαδικασία:

Αρχικά ετοιμάζουμε την σάλτσα για την σαλάτα μας ανακατεύοντας σε ένα μπολ με ένα σύρμα, το ταχίνι ΑΡΓΟΥΔΕΛΗΣ, το ηλιέλαιο, την σάλτσα teriyaki, τον χυμό και το ξύσμα από το λάιμ, τριμμένο τζίντζερ, αλάτι και πιπέρι. Βράζουμε τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα σουρώνουμε. Μαρινάρουμε την σαλάτα με την σάλτσα και τα κομμένα λαχανικά και την σερβίρουμε με σουσάμι και φύλλα από φρέσκο κόλιανδρο.

TIP

Για να εξοικονομήσουμε χρόνο μπορούμε να έχουμε ετοιμάσει την σάλτσα από πριν, διατηρείται στο ψυγείο για 2-3 ημέρες. Επίσης μπορούμε να κόψουμε τα λαχανικά και να τα διατηρήσουμε στο ψυγείο σκεπασμένα με μεμβράνη και να βράσουμε τα noodles πριν το σερβίρισμα.

Καλή επιτυχία!!!

<
προηγούμενο άρθρο
επόμενο άρθρο
>