Συστατικά:

• 1/2 kg αλεύρι φαρίν απ
• 1 και 1/2 κουταλάκι κοφτό σόδα
• Από 1 φλυτζάνι: ξανθή σταφίδα, μαύρη σταφίδα, καρύδια, νερό, ταχίνι, ζάχαρη, χυμός πορτοκαλιού
• 1/2 κουταλάκι γαρίφαλο
• 1 κουταλάκι κανέλα
• 1/2 φλυτζάνι τσαγιού μαρμελάδα πορτοκάλι

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε αλεύρι, σταφίδες, καρύδια και σόδα.
Βάζουμε στο μίξερ ταχίνι, μπαχαρικά, χυμό πορτοκαλιού, νερό και ζάχαρη.
Αναμειγνύουμε τα δύο μείγματα και τα ρίχνουμε σε λαδωμένο ταψί.
Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 40 περίπου λεπτά.